Simpele en snelle zalmhapjes uit de oven

Hoewel ik al lange tijd vegetarisch probeer te leven is zalm toch echt mijn zwakke punt. Of het nu gerookte zalm is, zalm uit de oven of geflambeerde zalm: I love all of them. Vandaag heb ik dan ook een super snel en simpel recept voor jullie met gerookte zalm. Je kunt dit ook maken met alleen maar groentes, gehakt of kip. Je kan er eigenlijk ingooien wat je wilt; ideaal voor de borrel of tijdens een datenight.

Bereidingstijd 30 minuten, waarvan 20 minuten in de oven.

Benodigdheden voor twee personen (12 stuks totaal):

  • 100 gram gerookte zalm
  • 100 gram Heks’en kaas
  • 3/4 rode ui
  • Snufje peper en zout
  • 100 gram spinazie
  • 1 ei
  • 6 kleine bladerdeeg bladen (diepvries)
  • *eventueel een rode peper*

Bereidingswijze

1. Haal de bladerdeeg uit de vriezer en laat deze ontdooien terwijl je bezig bent met de volgende stappen.

2. Verwarm de oven voor op 200 graden.

3. Snijd de gerookte zalm in snippers en snipper de ui. Snijd ook de spinazie heel fijn. Je kan er voor kiezen om er ook een rode peper doorheen te doen en deze dus ook heel fijn te snijden.

4. Pak een kom en doe hier de zalm, ui, spinazie, heks’en kaas en peper en zout in. Roer dit allemaal door elkaar.

5. Snijd het bladerdeeg doormidden en leg dit op het bakpapier wat zo meteen de oven in gaat. Schep in elk bladerdeeg stukje een hap van het mengsel.

DSC04872

6. Sluit de bladerdeeghapjes en druk de zijkanten aan met een vork. Prik ook een paar gaatjes aan de bovenkant van de pakketjes.

7. Bestrijk de bladerdeeghapjes aan de bovenkant met ei.

8. Zet de hapjes in de oven en haal ze na 20 minuten of wanneer ze goudbruin zijn, uit de oven. Eet smakelijk!

DSC04889

*Disclaimer: natuurlijk heb ik niet alle gerechten of invloeden zelf bedacht. Het internet staat namelijk vol met soortgelijke dingen. Ik deel het gewoon hier omdat ik het zelf ontzettend lekker vind en hoop dat er hierdoor meer mensen van kunnen genieten.

Liefs,

Gina

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google photo

Je reageert onder je Google account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s