Recept van de week: platbrood, hummus en baba ganoush

Wanneer je mijn website een beetje gevolgd hebt dan weet je dat ik kortgeleden naar Jordanië ben geweest. Twee weken lang heb ik mogen genieten van het overheerlijke eten dat ze daar hebben. Thuis heb ik dit geprobeerd na te maken en hoewel het lang niet zo lekker is als in Jordanië, vond ik het […]

Lees Meer

Recept van de week: Curry met zoete aardappel en pindakaas

Aanstaande zaterdag is het Koningsdag en dat bracht mij op het idee om vandaag een oranje gerecht met jullie te delen, om zo lekker in de feestsfeer te komen. Ik vind de meeste curry’s super lekker, maar ik maak ze eigenlijk nooit zelf.. Dit laat ik aan Ben over, want hij weet er echt wat […]

Lees Meer

Recept van de week: Courgette soep met knoflookbrood

Een tijdje geleden heb ik de website WatEetJeDanWel ontdekt en wat een geweldige recepten staan erop! Alles is veganistisch en super creatief bedacht. Ik heb verschillende gerechten geprobeerd en deze soep is echt één van mijn favorieten. Ik heb het recept een beetje aangepast, maar alle credits gaan naar bovengenoemde website. Eet smakelijk!

Lees Meer

Recept van de week: 3 verschillende warme wraps

Ik ben gek op wraps! Warme wraps, koude wraps, wraps met vis, wraps met vlees, vegetarische wraps, wraps als ontbijt, wrap hapjes. Ik denk dat je het wel begrijpt. Het fijne van wraps vind ik, is dat ze zo ontzettend makkelijk te maken zijn en het kost bijna geen tijd. Daarom heb ik voor jullie […]

Lees Meer

Recept van de week: Champignon burger met zoete aardappelfriet

Vandaag heb ik één van mijn favoriete recepten voor jullie! Deze is gebaseerd op een recept van ChicksloveFood en Bagels & Beans. De Bagels & Beans heeft de zogenaamde ‘Paddoburger’ op het menu staan: een vegetarische burger met als hoofdingrediënt champignons. ChicksloveFood heeft deze geprobeerd na te maken en die is ontzettend goed gelukt. Ik […]

Lees Meer

Recept van de week: Courgetti met groenteballetjes

De week van 11 tot en met 17 maart is de ‘Nationale Week Zonder Vlees’. Ik heb al vaker vertelt waarom het een goed idee is om minder vlees te eten, maar ik fris graag jullie geheugen nog een beetje op. Wanneer je één week geen vlees eet bespaar je ongeveer 130 liter watergebruik en […]

Lees Meer