Simpele en snelle zalmhapjes uit de oven

Hoewel ik al lange tijd vegetarisch probeer te leven is zalm toch echt mijn zwakke punt. Of het nu gerookte zalm is, zalm uit de oven of geflambeerde zalm: I love all of them. Vandaag heb ik dan ook een super snel en simpel recept voor jullie met gerookte zalm. Je kunt dit ook maken met alleen […]

Lees Meer

Recept van de week: platbrood, hummus en baba ganoush

Wanneer je mijn website een beetje gevolgd hebt dan weet je dat ik kortgeleden naar Jordanië ben geweest. Twee weken lang heb ik mogen genieten van het overheerlijke eten dat ze daar hebben. Thuis heb ik dit geprobeerd na te maken en hoewel het lang niet zo lekker is als in Jordanië, vond ik het […]

Lees Meer

Recept van de week: Curry met zoete aardappel en pindakaas

Aanstaande zaterdag is het Koningsdag en dat bracht mij op het idee om vandaag een oranje gerecht met jullie te delen, om zo lekker in de feestsfeer te komen. Ik vind de meeste curry’s super lekker, maar ik maak ze eigenlijk nooit zelf.. Dit laat ik aan Ben over, want hij weet er echt wat […]

Lees Meer

Recept van de week: Champignon burger met zoete aardappelfriet

Vandaag heb ik één van mijn favoriete recepten voor jullie! Deze is gebaseerd op een recept van ChicksloveFood en Bagels & Beans. De Bagels & Beans heeft de zogenaamde ‘Paddoburger’ op het menu staan: een vegetarische burger met als hoofdingrediënt champignons. ChicksloveFood heeft deze geprobeerd na te maken en die is ontzettend goed gelukt. Ik […]

Lees Meer

Recept van de week: Courgetti met groenteballetjes

De week van 11 tot en met 17 maart is de ‘Nationale Week Zonder Vlees’. Ik heb al vaker vertelt waarom het een goed idee is om minder vlees te eten, maar ik fris graag jullie geheugen nog een beetje op. Wanneer je één week geen vlees eet bespaar je ongeveer 130 liter watergebruik en […]

Lees Meer

Recept van de week: Valentijnsdag frambozentaartje

Een dag eerder dan normaal staat het Het Recept van de Week voor jullie klaar, want morgen is het Valentijnsdag. Dit recept zorgt ervoor dat je nog snel naar de winkel wilt rennen om je grote liefde te verassen met deze heerlijke taartjes. Je hebt alleen maar een paar basic ingrediënten nodig, een koelkast en een beetje […]

Lees Meer